料理奮闘記 WEVAC(SV-81JP)低温調理器で作る焼き芋
・焼き芋食べたいけど、お店で買うのは高すぎる。 ・家で炊飯器やレンジで作るけどいまいち美味しくない。 ・どうせ作るならおいしい焼き芋が食べたい！ こんな悩みありませんか？ 書く言う私も家でおいしい焼き芋食べたいけど、色々悩んでいました。 家...
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料理奮闘記 小麦粉が私たちの健康に与える影響：真実を探る
私たちの毎日の食事に欠かせない成分の一つである小麦粉。パンやパスタ、お菓子に至るまで、あらゆる料理や食品に含まれています。しかし、この一見無害な成分が、私たちの健康にどのような影響を及ぼすのか、あなたは考えたことがありますか？この記事では、...
料理奮闘記 砂糖のメリット・デメリット 体にどんな影響があるの？
あなたは日々の生活でどれくらい砂糖を摂取していますか？一杯のコーヒーにスプーン一杯の砂糖を加えるだけで、その日の砂糖摂取量は一気に増えてしまいます。確かに、砂糖は私たちの生活に甘さと楽しさをもたらしますが、その一方で健康への影響も無視できま...
料理奮闘記 低温調理器 一定の温度で複数調理してみよう！（設定温度：８５度）
今回は低温調理器の設定温度は８５度で調理します。キャベツ・ニンジン・ジャガイモ・アスパラをそれぞれ使用して作ります。 設定温度・・・・・・・・・・・８５℃ 低温調理時間 アスパラ・・・・・・・・・15分 ジャガイモ・ニンジン・・・45分 ...
料理奮闘記 野菜を食べる 何故食べる？
野菜は食べなきょいけないけど何故食べないといけないのか疑問に思ったことはありませんか？ここでは野菜を食べる重要性に関してご紹介していきます。
料理奮闘記 低温調理器思うように使えない/低温調理器の使い方
低温調理器が思うように使えないことありませんか？温度と時間設定したんだけどうまく火が通っていないなーと これはジプロックに具材を入れすぎてない？ってことです。 一つのジプロックに具材を入れすぎは避けましょう。 具材と具材の間に空気が入りうま...
料理奮闘記 低温調理器を使ったゆでたまごのレシピをお教えします。
【素材】 生卵 水 【手順】 低温調理器を準備し、水を答えます。水の温度は60℃に設定します。 生卵を洗って、低温調理用のビニール袋に入れます。 ビニール袋を水の中に浸け、空気を抜いて袋を密閉します。 調理時間は45分から1時間程度です。 ...
料理奮闘記 【驚きの美味しさ】低温調理器で作る絶品ゆで卵の作り方
茹で卵を作るときは鍋を使うことが一般的ですが、今回は低温調理器を使って茹で卵を作ってみました。記事では、低温調理器を使ったゆでたまごのレシピを紹介します。 レシピ 【必要なもの】 ・卵 ・低温調理器 ・鍋 ・ビニール袋（ジプロックな...
料理奮闘記 ブラックベリーの種どうしてる？ブラックベリーの食べ方
ブラックベリーを食べたいんだけど種が気になる… ブラックベリーの種が邪魔だなぁ 簡単な種の除去方法を知りたい ジャム以外の料理方法を知りたい ブラックベリーは、甘酸っぱさと豊富な栄養が魅力の果物ですが、種が硬くて食べるのに気になる方も多いで...
料理奮闘記 にんじんの力で美しく健康に！意外な効果と栄養素
カレーの具材の一つとしてみなさんご存知のニンジンですが、食べるとどんな効果があるか知ってますか？知るとびっくりもっとニンジンを食べたくなります。 こんな人におススメ、食べるとどんな効果があるの？ 魅力度を上げたい人・顔色を良くしたい人（男性...